Tecnología agrícola: Cómo aumentar la producción.

El avance de la innovación y la tecnología agrícola es imparable ya que el resultado de hacerlo es beneficioso para agricultor, empresa y consumidor. La idea es conseguir aumentar la producción gracias a optimizar los recursos y medir cada dato de cada proceso para hacer ajustes y tomar las mejores decisiones.

El caso de éxito de Vicasol

Este artículo trata sobre la producción gracias a la tecnología agrícola, por eso no podemos dejar de mencionar el caso de esta empresa, clientes de ALSI, ya que es un ejemplo en el sector hortofrutícola en lo que al uso de la innovación se refiere. 

Germán es responsable de mantenimiento de Vicasol 1 y lleva 20 años en la empresa, es decir, sabe de lo que habla. En el vídeo que puedes ver a continuación, Germán comenta:

“la tecnología ayuda a monitorizar los procesos y a saber dónde se puede mejorar […] e introducir la maquinaria de ALSI ha supuesto un aumento en la producción bastante importante, un mejor trabajo, más seguridad y más comodidad a la hora de envasar y en el trabajo en general”

Beneficios de utilizar tecnología agrícola

Más eficiencia = más rentabilidad.

Usar de forma inteligente los recursos gracias a la automatización y el análisis de los datos permite reducir los costes, los tiempos y aumentar la calidad.

Una empresa como ALSI centrada en la innovación en el sector de la agricultura aporta bastante porque siempre vamos a mejorar los procesos, tener mejores indicadores de funcionamiento, de maquinaria, de producción, y siempre podemos detectar dónde están los futuros puntos de mejora.

Seguridad de los trabajadores.

Cuando se trabaja con grandes máquinas es necesario que éstas estén diseñadas para evitar accidentes laborales y colaboren así en la seguridad en el trabajo. En palabras de Germán,

“la maquinaria de ALSI hace que los trabajadores y trabajadoras estén más seguros en sus puestos de trabajo ya que se adaptan a las medidas de seguridad en altura y en distancia para mejorar los procesos”

Adaptación y personalización.

Cada empresa es un mundo. La forma de trabajar, los productos manipulados o la filosofía de cada negocio varían mucho de unos a otros. Por eso, a la hora de introducir tecnología y robótica en un negocio hortofrutícola es importante tener en cuenta que éstas pueden y deben ser adaptables a las circunstancias actuales y futuras. Como comenta el responsable de Vicasol,

el software personalizado es bastante bueno y eficaz porque se ajusta siempre a las necesidades justas y exactas de los procesos […]  ALSI nos aporta soluciones a medida puesto que tenemos una buena integración de su maquinaria con nuestra maquinaria”

Mejora del medioambiente

Un uso sostenible de los recursos no solo reduce los costes económicos sino también el impacto en el planeta. Por ejemplo, el uso de la cantidad de agua exacta que se necesita en cada momento no solo implica un ahorro sino también una aportación a la sostenibilidad del planeta.

Más control

Los datos son los datos. Pero qué hacemos con esos datos pueden marcar la diferencia. Conocer el peso o tamaño de cada producto, el número de frutas recolectadas, un sistema RFID de identificación de palets para el seguimiento y trazabilidad desde el campo hasta las líneas de producción… ayudan a tener todo bajo control y tomar decisiones de mejora.

tecnologia agricola ALSI

Cómo introducir tecnología agrícola.

Sabemos que estamos ante un proceso de incorporación que toma su tiempo pero que, a todas luces, merece la pena. Y así lo hemos vivido en el resto de sectores. Lo digital, la robótica y la tecnología agrícola han llegado para quedarse.

Sabemos que pensar en aumentar la producción introduciendo tecnología agríciola puede dar vértigo, por eso nuestra recomendación es siempre asesorarse, buscar información y asistir a ferias para ver las últimas tendencias, cómo está cambiando el sector y cómo lo hace la competencia. Todo parece apuntar a que, al igual que en otros sectores, la empresa que no se adapte se estará autocondenando a la obsolescencia y a la pérdida de competitividad.

En ALSI nos hemos convertido en el departamento externo de ingeniería y robótica de multitud de empresas del sector hortofrutícola, ayudando así a crear, implementar, reparar y mantener todo tipo de maquinaria a medida. 

Desde Vicosol lo tienen claro:

“Los proyectos se realizan conjuntamente desde el departamento de ingeniería de ALSI y con los departamentos de producción, mantenimiento y dirección de Vicosol para que todo vaya en consonancia […] Siempre estamos en mejora continua y ellos siempre nos aportan ese plus a la hora de modificar o planificar la nueva maquinaria y los nuevos procesos.” 

Ingeniería y robótica para aumentar tu producción.

Gracias a nuestros sistemas de paletizado, despaletizado, volcado, retractilado, calibrado y transporte, aumentamos tu producción, reducimos tus costes, multiplicamos tu potencial, incrementamos tu productividad y optimizamos tus procesos.

A través del análisis de las diferentes necesidades a las que se enfrentan las industrias, y de los conocimientos de ingeniería del equipo, aportamos soluciones innovadoras a medida que permiten a las empresas mejorar su capacidad de rendimiento y sus procesos productivos.

“Mi experiencia trabajando con ALSI ha sido bastante buena porque siempre han sido bastantes resolutivos, el servicio de asistencia es bastante eficaz. Incluso en nuestro sector, que se trabaja en diferentes hora, nunca ha habido problema tanto por horario como por disponibilidad y por eficacia. […] Tanto por servicio técnico, por desarrollo, innovación, integración de nuestra maquinaria en los nuevos proyectos […] nos han ayudado a mejorar todos nuestros procesos“

¿Necesitas asesoramiento para introducir tecnología agrícola y aumentar tu producción?

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¿Qué es AgTech o agrotecnología?

A estas alturas, ya estamos acostumbrados al surgimiento de nuevos vocablos ya sea por extranjerismos o por jerga surgida en las redes sociales. Por eso, cuando escuchamos las palabras “agrotecnología” o “AgTech” seguramente nos venga a la mente algo relacionado con la agricultura y tecnología. Pero, exactamente, ¿qué es AgTech? ¿Por qué se está escuchando cada vez con más asiduidad?

Tecnología y agricultura

La tecnología está en las casas, las empresas, la calle… y en el campo. El sector agrícola es uno de los sectores a nivel global más fundamentales, por razones obvias, para la vida. La “Agricultural Technology” o Agtech se enfoca en encontrar, a través de la innovación tecnológica, nuevas formas de mejorar la productividad agrícola de forma sostenible,

Un ejemplo de esta tecnología es la máquina de calibrado de pepino de ALSI que os mostramos en el post anterior.

Las Agtech y el futuro de la humanidad

El crecimiento de la población mundial crece drásticamente, tanto que se calcula que para 2050 seremos en la Tierra unos 10 billones de personas. Esto implica que el sector agrícola deberá abastecer cada vez más cantidad de alimentos, por lo que no es extraño que se plantee cómo las nuevas tecnologías pueden ayudar a encontrar nuevas formas de producción y mejora de rendimiento. 

Otra razón de peso son los cambios climáticos y los desastres naturales. Dado que perjudican de forma directa tanto a la agricultura como a la ganadería, las Agtech también pueden ser muy útiles a la hora de prevenir y solucionar problemas relacionados con la producción o el mantenimiento de los productos.

agtech qué es

Agtech, para qué sirve.

En resumen, las Agtech sirven para medir, identificar y automatizar procesos que tradicionalmente se han hecho a mano.

Tanto el trabajo físico como el de recogida de datos son fácilmente automatizables, por lo que, sin duda, la tecnología tendrá un papel cada vez más importante a la hora de facilitar las tareas del campo y crear empresas más eficientes.

No son pocos quienes imaginan, al hablar de Agtech, grandes máquinas o brazos articulados recogiendo y seleccionando fruta como si una fábrica de coches se tratara. Esto existe, pero el alcance es mucho mayor. 

La mezcla de robótica, software e inteligencia artificial nos brinda la posibilidad de conocer en tiempo real el estado de los cultivos identificando elementos como temperatura, tipos de plantas (por ejemplo, maleza), nutrientes, insectos, la sequía o la humedad del suelo.

Cómo utilizar las Agtech en mi negocio

Una de las barreras para muchos agricultores a la hora de implementar la tecnología es el alto coste de adquisición que pueden llegar a tener. Sin embargo, es recomendable hacer un estudio real sobre la viabilidad y amortización de la maquinaria ya que, como hemos comentado, están enfocadas a mejorar producción, eficiencia y rendimiento. 

Es decir, una buena planificación podría suponer que la inversión se recupere con el aumento de producción y ahorro de otro tipo de costes laborales.

En ALSI nos hemos convertido en el departamento externo de ingeniería y robótica de multitud de empresas del sector hortofrutícola, ayudando así a crear, implementar, reparar y mantener todo tipo de maquinaria a medida.Gracias a nuestros sistemas de paletizado, despaletizado, volcado, retractilado, calibrado y transporte, aumentamos tu producción, reducimos tus costes, multiplicamos tu potencial, incrementamos tu productividad y optimizamos tus procesos.

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Conoce la máquina de calibrado de pepino ALSI

En un post anterior, ya te hablamos de nuestra apuesta por la sostenibilidad gracias al plástico compostable con el pepino. Tanto en este proceso de retractilado como en el de medición y selección es cuando aparece la innovadora tecnología de la máquina de calibrado de pepino ALSI. 

Calibrado de pepino: delicadeza y fiabilidad  

Como con la mayoría de frutos, es necesario medir y comprobar una serie de características del pepino que nos permitirán disparar la productividad de la producción. Sin embargo, no podemos olvidar que, cuando las máquinas tratan productos de la tierra, la tecnología no solo debe brindar rapidez y fiabilidad sino también delicadeza y cuidado en su manipulación y transporte.

Por este motivo, Cohorsan confió en nosotros para montar una línea completa, no solo de calibrado de pepino sino también de retractilado con plástico compostable de EcologicalPackaging

Cómo funciona la máquina de calibrado de pepino

Con este sistema se evita manipular dos veces el mismo producto, es decir, permite crear distinas confecciones en una misma zona, lo que revierte en mayor versatilidad y capacidad de producción  

Sí, en cualquier momento, en tiempo real, los operarios pueden modificar las confecciones que llevará el producto en cada parte de la línea (por ejemplo, si va plastificado o no) lo que implica reducir drásticamente el tiempo de trabajo. 

En el siguiente punto te dejamos el paso a paso de cómo funciona y, además, nuestro especialista David Villanueva lo resume en este vídeo.

Paso a paso de la línea de pepino

  1. El producto llega de campo.
  2. Pasa por el proceso de despaletizado y volcado de cajas automático.
  3. Luego, entra en juego la máquina de calibrado de pepino, donde se clasifica el producto por peso.
  4. Llegamos a la zona de confección, la zona de desnudo, donde tenemos dos opciones para tratar el producto:
    1. Sin plastificado. 
    2. Plastificado. En el caso de que la confección requiera plasitificado, el producto se dejaría pasar, allí entraría en una zona de minihornos, que tienen una gran ventaja frente a los hornos tradicionales. Y es que solo plastifica cuando detecta producto, de lo contrario, se detiene. Como ya contamos en la entrada anterior, apostamos por el plástico biodegradable para colaborar con el medio ambiente.
  5. Tras esto, el sistema de tracking para las cajas confeccionadas nos permite saber por dónde va la caja hasta llegar al paletizado.
  6. En el tramo final, tenemos el paletizado con visión artificial que nos permite identificar los distintos modelos de cajas y, por tanto, la posibilidad de hacer diferentes confecciones, ya que se diferencia de qué salida viene y el modelo de cada caja. Es más, aunque la línea incorpore varios tipos con confecciones distintas, estas máquinas son capaces de detectar qué lleva cada una.
calibrado de pepino

Cumpliendo la legalidad y calidad en el pepino. 

Como sabrás, en el calibrado existe una serie de consideraciones legales previstas para cada categoría de pepino así como una tolerancia máxima (10%) permitida en la selección de estos frutos que la máquina de calibrado de pepino ALSI te ayudará a cumplir.

Según los organismos oficiales, los pepinos deben:

  • Estar enteros y sanos (no se permiten los pepinos podridos o impropios para el consumo).
  • Presentar un aspecto fresco, firme y sin daños.
  • Estar limpios, sin sustancias extrañas ni parásitos.
  • Estar exentos de humedad exterior anormal u olores y/o sabores extraños.
  • Tener una madurez suficiente pero con semillas todavía tiernas.

Gracias a nuestro sistema, podrás tener información sobre el color, diámetro, curvatura, longitud y peso del pepino. En pos del cuidado y preservación de la calidad de los frutos, esta máquina incorpora un sistema de deslizamiento que evita daños innecesario, además de un equipo electrónico que permite un control intensivo de la producción.

Por si fuera poco, en el caso de que te preguntes si esta máquina de calibrado de pepino se adaptaría al programa de gestión o base de datos de tu negocio, la respuesta en sí. 

Si tu negocio requiere de esta máquina, una similar o totalmente distinta de calibrado y volcado de sandía, en ALSI diseñamos líneas adaptadas a las necesidades de producción y preferencias de cada proyecto.

Conoce otros tipos de máquina de calibrado aquí

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Calibrado y volcado de Sandía

El sector hortofrutícola requiere cada vez más de nuevas tecnologías para aumentar la productividad, la eficiencia y la rentabilidad del tratamiento de la fruta y verdura. Y el fin es que pueda adaptarse a la demanda real del mercado. Hoy queremos hablarte de calibrado y volcado de sandía. 

Efectivamente, cada producto tiene unas necesidades específicas y cada cliente una maquinaria que esté a la altura de sus pretensiones.

¿Para qué sirve una máquina de calibrado y volcado de Sandía?

La sandía, como cualquier fruta, necesita ser recolectada desde el campo, medida y tratada con la máxima eficiencia sin perder su calidad para llegar al cliente final en las mejores condiciones.

En ALSI fabricamos máquinas de calibrado y volcado de sandía para mejorar la producción, y estos son los beneficios:

  • Permite conocer los datos de kilogramos, piezas y porcentajes por calibres
  • Ofrece datos precisos sobre el peso de cada sandía y, opcionalmente, el diámetro.
  • También podemos incluir de forma opcional, el detector de grados Brix, que reconoce el grado de dulzor presente en la fruta sin necesidad de acceder a su interior.

¿Cómo funciona la máquina de calibrado y volcado de sandía?

Se trata de un sistema de volcado de box/palots unitarios o en continuo para líneas de alta producción, ideal para para el tratamiento de frutas de gran tamaño, como el melón y la sandía. 

Este sistema agiliza enormemente el proceso de selección y facilita el trabajo del operario reduciendo tiempos y seleccionando por calibre todo tipo de sandías.

máquina de volcado de sandía

Características de máquina de volcado de sandía

Aunque ya sabes que podemos crear o adaptar una nueva máquina para tu negocio, te especificamos la singularidades de nuestra máquina de volcado de sandía a nivel técnico para que conozcas un poco mejor este sistema y el rendimiento que puede llegar a dar.

  • Estructura de hierro termolacado.
  • Potencia de 7 kw y producción de hasta 150 palots/hora.
  • Giro y extracción de cajas controlados con variador de velocidad.
  • Cambio de tipo de box con auto ajuste.
  • Disponible para el tratamiento de fruta y verdura.
  • Sistema de control a través de PLC Programmable Logic Controller.
  • Pantalla táctil (HMI) con ajuste de parámetros y de usabilidad intuitiva.
  • Equipos tecnológicamente preparados para Industria 4.0

Si tu negocio requiere de esta máquina, una similar o totalmente distinta de calibrado y volcado de sandía, en ALSI diseñamos líneas adaptadas a las necesidades de producción y preferencias de cada proyecto.

Conoce otros tipos de máquina de volcado aquí

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Procesos de paletización y despaletización

Los procesos de paletización y despaletización hacen referencia a las técnicas que se utilizan para el transporte de mercancías o materias primas dentro de las fábricas y almacenes. Este transporte se realiza a través de palets, de ahí el nombre de estos procesos. En ALSI realizamos robots de paletizado y despaletizado desde nuestros inicios. Aquí te explicamos más sobre esta maquinaria y los conceptos básicos de estos procesos.

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Es por ello que es de gran importancia identificar lo más rápido posible si hay un cuello de botella dentro de nuestras operaciones, así como solucionarlo en cuanto sea posible, evitando así que este problema afecte a la eficiencia operativa.

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